Con il software Bacco, Solution App e il totem interattivo, Carbone crea il mix perfetto tra tradizione del gusto e innovazione
Bacco e Carbone: un cocktail di qualità che merita una coppa
Bacco e Carbone sono l'abbinamento perfetto tra gestione e degustazione.
Slow food e fast delivery.
Un ottimo bar-gelateria? Troppo poco per descrivere Carbone, uno dei ritrovi più rinomati di Tropea.
La sua posizione invidiabile basterebbe a giustificare un gelato o un cocktail in questo locale dalle comode poltroncine da cui dominare la Costa degli Dei. E c’è da sentirsi tali, fieri e imbattibili, nel degustare una coppa di creme o di un aperitivo.
Un luogo dove gli occhi e il palato incontrano la sublimazione. Un rifugio, tra vicoli e viuzze dove potersi rilassare tra i colori del mare e le bellezze artistiche, prima di immergersi in una fervente movida.
Bere un cocktail o gustarsi un gelato memorabili, in un’atmosfera tra il magico e il trasognato, è l’emozionato desiderio di chi ama immergersi in un ambiente antico dallo spirito moderno.
“La nostra realtà, attiva fin dal 1985, ha puntato sempre sulla qualità dei propri prodotti e del servizio – racconta il titolare del locale. Rapidità, precisione, cortesia e grande attenzione nella selezione delle materie prime hanno fatto del nostro locale un fiore all’occhiello”.
Un gelato da Carbone: un totem di gusto
Immaginate d’affondare il vostro cucchiaino in un dolce calabrese artigianale come il tartufo e di gustarne questa tentazione che si pone esattamente a metà tra gelateria e pasticceria. Lasciatevi trasportare in questa goduria di cioccolato, caffé e nocciola. Immaginato? Bene, ora sappiate che potete assaporarlo proprio a Tropea da Carbone, seduti a un tavolino mentre gli occhi si riempiono dell’azzurro del cielo e del blu del mare. Grazie alla bravura dei suoi maestri gelatai, capaci di mixare prodotti unici a maestria e pazienza, ogni coppa che esce dalla cucina di Carbone è una delizia unica e irripetibile. Da Carbone ogni coppa è un trionfo tra gusto e tradizione, tra delizia e sapori lontani.
“La nostra voglia di rimanere legati ai sapori delle nostre terre e alla saggezza dei nostri – spiega il titolare del Bar e gelateria – non ci ha mai impedito, però, di provare ad innovare e a trovare nuove ricette, nuovi ingredienti, nuove soluzioni. Così com’è avvenuto incontrando Dylog con i suoi software, le sue applicazioni e i suoi servizi innovativi: così come nel caso del totem interattivo per l’acquisto dei coni o delle coppe gelato. Uno strumento utile per la clientela che in pochi passaggi autoprenota gusti e formati desiderati. Con il pagamento al totem, evitiamo inoltre che il nostro personale debba gestire o maneggiare il denaro. Un gran vantaggio soprattutto per chi, come noi, lavora con gli alimenti a stresso contatto con il pubblico”.
Oltre al software Bacco, per la gestione amministrativa e contabile del locale, il Bar Gelateria Carbone adotta Solution App, l’applicazione utile per la gestione del delivery e l’asporto. Sono infatti molti i clienti che desiderano potersi gustare le prelibatezze della gelateria.
E per coloro che si recano nel locale e che desiderano una coppa o un cono gelato, è stato introdotto anche un totem touch screen: uno strumento tecnologicamente innovativo per velocizzare le ordinazioni e per semplificare i pagamenti.
“Gli strumenti Dylog sono utili per snellire le procedure ed essere più efficienti e rapidi con la clientela. La sensazione è che siano soluzioni molto gradite, soprattutto dai giovani”.
L'Azienda
Ragione Sociale Carbone Bar Gelateria
Settore Ristorazione
Indirizzo Largo Migliarese, A/2; Tropea (VV)
Pagina Instagram @carbonegelateria_
Solution App: l'ingrediente giusto per gestire il delivery dell'eccellenza gelataia di Carbone
La gestione della prenotazione dei gelati al banco è gestita in modo semplice ed efficace dal nuovo totem che ha all’interno l’applicazione Dylog Solution App. Carbone, sempre con Solution App, gestisce anche l’asporto e la consegna a domicilio.
Ciò gli garantisce di mantenere uno stretto legame con la clientela e di poter proporre periodicamente offerte, ricordare appuntamenti o eventi.
Oltre all’efficacia della gestione, l’avere all’interno del proprio locale strumenti tecnologicamente avanzati offrono un’immagine moderna e gradevole anche alla clientela.
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